CODILLO PRECOCIDO COLLEMILIA 550GR

El Codillo Precocido Collemilia es una excelente opción para quienes desean ofrecer un plato lleno de sabor en poco tiempo, manteniendo la alta calidad y el gusto. Preparado con carne seleccionada y cocido al vapor con cuidado, está listo para ser terminado en la cocina con un toque simple, ideal para restauradores y profesionales del sector gastronómico.

Características principales:

• Carne seleccionada: Uso de carne de cerdo de alta calidad, procesada para garantizar un producto final tierno y sabroso.
• Cocción al vapor: El proceso de precocción al vapor asegura una carne tierna y fácil de manejar, reduciendo el tiempo de preparación y manteniendo el sabor intacto.
• Empaque al vacío: Mantiene la frescura y la calidad del producto, facilitando su conservación y uso en la cocina.

Características organolépticas:

• Color: Marrón intenso, típico del codillo cocido al vapor.
• Textura: Suave y tierna, gracias al proceso delicado de cocción al vapor.
• Sabor: Rico y ligeramente especiado, evocando la tradición de la cocina italiana.

Beneficios:

• Comodidad y rapidez: Gracias a la precocción, reduce significativamente los tiempos de preparación, perfecto para aquellos que necesitan ofrecer platos rápidos sin sacrificar el sabor.
• Flexibilidad en la cocina: Se puede terminar de diferentes maneras, según las preferencias del cliente, con condimentos o marinados.

Añade el Codillo Precocido Collemilia a tu menú para ofrecer platos sabrosos y rápidos que satisfacen las necesidades de todo tipo de clientes.