Birra Ichnusa Non Filtrata es una lager auténtica elaborada con malta de cebada pura y fermentada a baja temperatura, lo que le confiere una calidad superior. Es una excelente opción para enriquecer cualquier menú de cervezas, gracias a su sabor único y versatilidad. Su apariencia turbia, causada por las levaduras suspendidas, le da un carácter distintivo y una agradable bebibilidad.
Características Principales:
- Cerveza No Filtrada: Ichnusa Non Filtrata tiene una apariencia turbia y una consistencia más densa que la distingue de otras lagers tradicionales. La falta de filtrado permite una mayor expresión de aromas y sabores.
- Sabor Rústico y Cuerpo Completo: Con un cuerpo redondo y suave, su sabor intenso se equilibra con un ligero amargor al final, que equilibra su frescura. Perfecta para platos típicos italianos como pizza, antipastos y frituras.
- Aroma Complejo y Afrutado: Esta cerveza ofrece aromas a lúpulo, notas cítricas de naranja y corteza de pan, con toques especiados que recuerdan a la vainilla. Una experiencia sensorial completa que satisface a los paladares más refinados.
- Contenido Alcohólico: 5% ABV – Un equilibrio perfecto entre frescura y estructura, ideal para maridar con diferentes platos.
Uso Recomendado para Restaurantes:
- Perfecta para la Pizza: Su intensidad y frescura combinan perfectamente con la pizza, desde la clásica Margarita hasta variaciones más elaboradas.
- Combinaciones con Platos Tradicionales: Ideal para antipastos como mozzarella y jamón crudo, así como platos de carne y frituras.
- Cócteles y Mixología: Gracias a su cuerpo sólido, también se puede usar en cócteles para crear bebidas refrescantes y sabrosas.
Detalles Técnicos:
- Tipo de Cerveza: Lager No Filtrada
- Color: Amarillo dorado turbio
- Espuma: Espumosa y persistente
- Sabor: Moderadamente amargo, con un cuerpo suave y redondo
- Contenido Alcohólico: 5% ABV
- Temperatura de Servicio: 3°C
- Fermentación: Baja
Beneficios para Restauradores:
- Alta Calidad y Sabor Auténtico: Una cerveza que se destaca por su producción artesanal y su sabor pleno, ideal para satisfacer a clientes exigentes.
- Versatilidad en la Cocina: Perfecta para menús de cervecerías, pizzerías, restaurantes y bares, tanto como bebida principal como acompañamiento gastronómico.
- Catering y Eventos: La botella de 50cl es una opción práctica para eventos y catering.