BACALAO MANTECADO 1KG

El Bacalao Mantecado es una preparación gastronómica tradicional lista para su uso, el resultado de una meticulosa elaboración artesanal que realza los sabores auténticos del bacalao seco según la tradición veneciana.

Características Principales:

• Ingredientes Seleccionados: Bacalao seco rehidratado (26%), mantecoso con aceite de girasol, leche, agua y sal, para un sabor cremoso y equilibrado.
• Textura y Color: Blanco puro con ligeros matices grises de piel, típicos del bacalao artesanal.
• Sabor y Aroma: Notas intensas y envolventes del bacalao, armonizadas con la suavidad de la leche.
• Cuidado Artesanal: Producto elaborado con métodos tradicionales; puede contener espinas.

Características Organolépticas:

• Apariencia: Crema blanca con contrastes naturales.
• Olor: Típico, reconocible y delicado.
• Sabor: Equilibrado, auténtico y rico.

Instrucciones de Conservación:

• Vida útil: 45 días desde la fecha de producción.
• Conservación: Mantener a una temperatura entre 0°C y +4°C para conservar sus cualidades.

Uso Recomendado:

• Listo para Consumir: Abrir y servir a temperatura ambiente.
• Versatilidad en la Cocina: Perfecto como aperitivo sobre tostadas, acompañamiento para polenta o como base para platos creativos.

Con Bacalao Mantecado, llevas a la mesa una experiencia gastronómica que combina tradición y calidad, lista para deleitar a los paladares más exigentes.