ASIAGO ORO ROSSO DOP 1/4 PZ

L'Asiago DOP Oro Rosso è un formaggio da tavola a pasta semicotta, prodotto con latte vaccino selezionato e proveniente esclusivamente dal territorio delimitato dal disciplinare dell'Asiago DOP. Questo formaggio rappresenta un'eccellenza casearia, caratterizzata da un sapore autentico e genuino.

Caratteristiche del prodotto:

• Crosta: Sottile ed elastica, trattata con paraffina colorata per conferirle il caratteristico colore rosso e migliorarne la conservabilità.


• Pasta: Di colore bianco o leggermente paglierino, con un'occhiatura marcata ed irregolare, tipica dei formaggi a pasta semicotta.


• Origine del latte: Proveniente dalle zone specifiche indicate dal disciplinare dell'Asiago DOP, garantendo l’autenticità del prodotto.

Formato:

• Venduto in quarti sottovuoto, con ogni pezzo che rappresenta un quarto di una forma intera.

Utilizzo: L'Asiago DOP Oro Rosso è perfetto per essere gustato da solo, accompagnato da pane o frutta fresca. È ideale anche per arricchire insalate, paste o fondute, grazie alla sua consistenza morbida e al sapore delicato e aromatico. La crosta trattata non solo ne preserva la freschezza, ma aggiunge anche un tocco distintivo al formaggio, rendendolo facilmente riconoscibile.