ASIAGO ORO NERO DOP 1/4 PZ

El Asiago DOP Crosta Nera es un queso semicurado de mesa, elaborado con leche de vaca proveniente del territorio especificado por el pliego de condiciones del Asiago DOP.

Características del Queso:

• Corteza: Fina y elástica, tratada con parafina coloreada para obtener el característico color negro y mejorar la conservación. No comestible.
• Pasta: De color blanco o ligeramente amarillento, con una ojo marcados e irregulares.

Detalles y Ventajas:

• Calidad: Elaborado según las tradiciones de la zona DOP, garantizando un producto de alta calidad y sabor auténtico.
• Conservación: La parafina coloreada en la corteza mejora la durabilidad del producto y mantiene intactas sus características.
• Versatilidad: Ideal para consumirse como queso de mesa o utilizarse en diversas preparaciones culinarias.

Conservación:

• Embalaje: Conservado al vacío para garantizar la frescura y proteger el producto.

Ideal Para:

• Gastrónomos y Chefs: Perfecto para quienes buscan un queso distintivo y de alta calidad, apto tanto para el consumo directo como para su uso en diversas recetas.