ANCETA COCIDA GIOVANNA CAPITELLI

La Panceta Cocida Giovanna está hecha de dos grandes pancetas de cerdo curadas y atadas juntas a mano. Se prepara mediante un proceso meticuloso que combina arte y pasión. La carne, seleccionada con cuidado, se cura primero y luego se sazona con una mezcla de especias y hierbas aromáticas, para una preparación que respeta la autenticidad de los sabores.

Características principales: Cocción en 3 fases: una técnica original que da al producto un sabor único, con cada fase que aporta nuevas matices de sabor. Elaboración artesanal: las pancetas se cosen juntas y se atan a mano, garantizando una calidad y atención al detalle que solo un producto artesanal puede ofrecer. Ingredientes naturales: una mezcla de especias, hierbas aromáticas y miel, para un sabor rico y suave, con una delicada nota ahumada.

Sabor y textura: El resultado es una panceta de sabor rico y dulce, con una suavidad que se derrite en la boca. El leve toque ahumado y la naturalidad de la miel realzan el sabor auténtico de la carne, creando una experiencia sensorial única.

Consejos de uso: Cortada en finas lonchas: perfecta para disfrutar sola, en una tabla de embutidos con queso y pan fresco. Pizza: ideal para crear pizzas gourmet que te harán destacar. En la cocina: perfecta para dar sabor a platos de pasta, risottos o para añadir a guarniciones y platos de carne. Acompañada de vino: marida bien con vinos tintos con cuerpo y cervezas artesanales.

Una experiencia gustativa que celebra la tradición, el sabor y la calidad de la panceta artesanal.