SPECK CROSARE DOPPEL FESA GRANFETTA 1/2 TOT KG

Speck GranFetta Crosare ist ein hochwertiger, handwerklich hergestellter Speck, der für seinen besonderen Fleischschnitt und die natürliche Rauchbehandlung mit Buchenholz geschätzt wird.

Reifung: Mindestens 6 Monate

Produkteigenschaften:

Rohmaterial: Das für diesen Speck verwendete Fleisch stammt hauptsächlich aus Deutschland oder Österreich, sorgfältig ausgewählt und kontrolliert, um exzellente Qualität zu gewährleisten.

Fleischschnitt: Dieser Speck zeichnet sich durch die Verwendung des Schenkels (fesa) aus, einem zarten Teil des Fleisches, der dem Produkt eine weiche Textur und ein sichtbares höheres Aussehen im Vergleich zu traditionellem Speck verleiht.

Würzung: Die Verarbeitung erfolgt mit einer exklusiven Gewürzmischung, die im Laufe der Jahre vom Prosciuttificio Crosare entwickelt und perfektioniert wurde und den einzigartigen Geschmack des Produkts hervorhebt.

Räucherung: Das Räuchern erfolgt natürlich mit Buchenholz, was dem Speck ein zartes und unverwechselbares Aroma verleiht.

Reifung: Der Reifungsprozess dauert mindestens 6 Monate, in denen das Produkt seine charakteristische rosarote Farbe mit weiß-rosafarbenen Nuancen entwickelt.

Geschmack und Aroma:

Geschmack: Der Speck GranFetta Crosare zeichnet sich durch einen süßen Geschmack aus, mit einer leichten und raffinierten Rauchnote, die ihn besonders unwiderstehlich macht.

Dieser Speck ist eines der Spitzenprodukte des Prosciuttificio Crosare, ideal für diejenigen, die ein hochwertiges Produkt suchen, das ein einzigartiges und raffiniertes Geschmackserlebnis bietet.