SCIALPI FIOR DI LATTE MOZZARELLA FILONE 1KG

Die Scialpi Fior di Latte Mozzarella von Casearia Pugliese ist ein frischer, dehnbarer Käse, der sich durch einen süßen und delikaten Geschmack auszeichnet. Dieses Produkt, vakuumverpackt in einem 1 kg Laib, wurde für Pizzerien entwickelt und garantiert eine feste und faserige Mozzarella, die sich ideal für die Verwendung auf Pizza eignet.

Zutaten:

• Pasteurisierte Kuhmilch
• Lab
• Salz
• Ausgewählte Milchsäurebakterien

Eigenschaften:

• Gewicht: 1 kg
• Verpackung: Vakuumverpackt
• Aussehen: Fest und faserig
• Geschmack: Süß und delikat
• Herkunft: Frisch gesammelte italienische Kuhmilch

Geschichte und Tradition:

• Casearia Pugliese: Gegründet 1972 von dem Käser Pietro Scialpi aus Apulien und wird heute von Antonio Scialpi geführt. Es war eines der ersten Unternehmen in Verona, das Mozzarella aus Kuhmilch mit traditionellen Zutaten herstellt.

Verwendung:

• Perfekt für Pizzerien: Ideal für die Verwendung auf Pizzen aufgrund ihrer Festigkeit und Schmelzbarkeit.
• Vielseitig: Kann auch in Salaten, Sandwiches und anderen kulinarischen Zubereitungen verwendet werden.

Lagerung:

• Kühler und Trockener Ort: Mozzarella im Kühlschrank aufbewahren, um ihre Frische und Qualität zu erhalten.

Fazit: Die Scialpi Fior di Latte Mozzarella Filone 1 kg ist die ideale Wahl für Pizzerien und Restaurants, die ihren Kunden Mozzarella von hoher Qualität mit authentischem Geschmack und perfekter Textur für Pizza bieten möchten.