RUSTICANA ANTIKES MEHL SARTORI 25KG

Beschreibung: Rusticana Antikes Mehl Mulino Sartori ist ein geröstetes Vollkornmehl, das reich an Vitaminen und Nährstoffen ist und ideal für Zubereitungen mit authentischem und natürlichem Geschmack.

Hauptmerkmale:

• Typ: Weichweizenmehl Typ 1 mit geröstetem Weizenkeim.
• Zusammensetzung: Rohmehl, reich an Ballaststoffen und mit einzigartigem Geschmack, das eine Duftnote hat, die es perfekt für eine Vielzahl von Rezepten macht.
• W: 310-320.
• Gluten: 10,0 - 10,5 %.
• Proteine: 12,0 %.
• Verarbeitungszeit: 10/18 Stunden.

Verwendung und Kombinationen: Ideal für die Zubereitung von Pizza, Brot, Kuchen und Backwaren. Aufgrund seiner Zusammensetzung ist es besonders geeignet für diejenigen, die ein rustikales, schmackhaftes und gut verdauliches Mehl suchen, das den fertigen Produkten ein natürliches Aroma verleiht.

Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort fern von Wärmequellen aufbewahren. Um Frische und Nährstoffe zu erhalten, wird empfohlen, das Produkt innerhalb der auf der Verpackung angegebenen Haltbarkeitsdauer zu verwenden.