RAUCHSCAMORZA SPINELLI

Produktbeschreibung:
Die Rauchscamorza Spinelli ist ein halbfester, gestreckter Käse, bekannt für seinen süßen und aromatischen Geschmack mit rauchigen Noten. Sie eignet sich perfekt zum puren Genießen oder als Zutat in einer Vielzahl von Rezepten.

Produkteigenschaften:

• Zutaten: Lokale Kuhmilch, 100% italienisch, Salz, Lab, Milchsäurekulturen.
• Konservierungsstoffe: Ohne Konservierungsstoffe.
• Allergene: Milch und Derivate (einschließlich Laktose).
• Räuchern: Natürlich geräuchert mit Buchenholzspänen.

Organoleptische Eigenschaften:

• Farbe: Helle bis dunkle ockergelbe Oberfläche, blassgelbes Inneres.
• Geruch: Charakteristisch, rauchig.
• Geschmack: Süß, aromatisch, würzig.
• Aussehen: Zylindrische Form mit dünner, dunkelockerer Rinde.
• Textur: Halbfest, kompakt, ohne Löcher.

Lagerung:

• Lagertemperatur: Bei 0°C bis +4°C aufbewahren.
• Verpackung: Vakuumverpackung.
• Verbrauch nach Öffnung: Nach dem Öffnen das Produkt möglichst schnell konsumieren.