PRIMA BLANCA DEBIC SCHLAGSAHNE 1L

Prima Blanca Debic ist eine Schlagsahne mit 38% weißer Milch, perfekt für alle Patisserie- und Dekorationsanwendungen. Sie garantiert beeindruckende Ergebnisse mit einer frischen weißen Farbe, die in allen Zubereitungen makellos bleibt.

Hauptmerkmale:

• Perfekte weiße Farbe: Bleibt frisch und weiß, ideal für Dekorationen und ästhetische Finishes.
• Natürlicher Geschmack: Ein frischer, delikater Geschmack, der den Geschmack anderer Zutaten nicht verändert.
• Hohe Volumenzunahme: Steigt um mehr als 15%, was eine höhere Ausbeute gewährleistet.
• Lange Stabilität: Hält ihre Konsistenz auch nach 24 Stunden stabil.

Empfohlene Verwendung:

• Patisserie: Verleiht Struktur für Dekorationen, Veredelungen, Semifreddos und Mignon.
• Dekoration: Perfekt für Torten, Dessert im Glas und Vitrinensüßigkeiten.
• Semifreddos und Mousse: Ideal für Desserts auf Obst- oder Schokoladenbasis, sorgt für stabile Konsistenz und ein glattes Finish.

Vorteile für Profis:

• Konstante hohe Qualität: Garantiert durch strenge Qualitätskontrollen im gesamten Produktionsprozess.
• Einfache Anwendung: Ideal für schnelle und präzise Arbeiten.
• Keine Synerese: Garantiert maximale Konsistenz ohne Absonderungen.

Lagerhinweise:

• Lagerungstemperatur: Zwischen 2°C und 7°C.
• Haltbarkeit nach dem Öffnen: 4 Tage.
• Optimale Verwendungstemperatur: Zwischen +2°C und +7°C.

Prima Blanca Debic, für perfekte Ergebnisse bei jeder Anwendung!