MORESCHINA MULTIKORNMEHL 10 KG - MOLINO VIGEVANO

Produktbeschreibung

Das Moreschina Multikornmehl von Molino Vigevano ist ein wahres Gesundheitswunder, ideal für Pizzerien, Restaurants und Gastronomieprofis, die ihren Kunden ein Produkt bieten möchten, das sowohl geschmacklich als auch nährstoffreich ist. Mit 8 Getreidesorten und 5 Samen entfaltet dieses Mehl ein einzigartiges Aroma und einen Geschmack, der durch das Rösten ganzer Samen im Kontakt mit der Ofenhitze entsteht.

Hauptmerkmale:

• Reich an Getreide und Samen: Enthält 8 Getreidearten und 5 Samen für ein nahrhaftes und aromatisches Produkt.
• Einzigartiger Duft: Ganze Samen werden beim Backen geröstet, wodurch ein unverwechselbares Aroma und Geschmack freigesetzt werden.
• Vielseitigkeit im Gebrauch: Perfekt für die Teigführung über 6-8 Stunden bei Raumtemperatur und für Reifungen bis zu 72 Stunden in einer Kühlzelle.
• Verpackung: 10 kg Säcke.
• Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur von 18°/20°C und einer maximalen Luftfeuchtigkeit von 45% aufbewahren, um eine optimale Verwendung sicherzustellen.
• Allergene: Enthält Gluten und wird in einer Einrichtung verarbeitet, in der auch Milch und Milchprodukte sowie Lupinen verarbeitet werden.

Empfohlene Verwendung:

• Für Pizzerien: Hervorragend geeignet für die Herstellung von aromatischen und geschmackvollen Multikorn-Pizzateigen, die die Qualität der Pizza unterstreichen.
• Für Restaurants: Ideal zum Backen von Brot, Focaccia und anderen Backwaren, mit hervorragenden Ergebnissen.

Mit Moreschina-Mehl von Molino Vigevano können Sie Ihren Kunden ein authentisches Produkt anbieten, das sich von anderen abhebt und Ihre kulinarischen Kreationen bereichert.