MORESCHINA MEHL MOLINO VIGEVANO:

8 Getreide und 5 Samen für einen einzigartigen Geschmack!

Moreschina Mehl von Molino Vigevano ist eine hochwertige Mischung aus: Weichweizenmehl Typ 0, vitalem Weizenkleie, nachgemahlenem Hartweizengrieß, Sojamehl, Roggenmehl, Vollkornmehl, Maisgrieß, Hafer- und Gerstenflocken, Sesamsamen, Hirse und Leinsamen.

Diese Kombination aus 8 Getreiden und 5 Samen macht das Mehl zu einem echten Wellnesskonzentrat.

Haupteigenschaften:

• Verpackung: Erhältlich in 10-kg-Säcken.
• Einzigartiges Aroma: Die ganzen Samen, die durch die Wärme des Ofens geröstet werden, setzen ein unverwechselbares Aroma und Geschmack frei, die jede Zubereitung verfeinern.
• Optimale Gärung: Ideal für die Gärung innerhalb von 6 bis 8 Stunden bei Raumtemperatur; es kann 24, 48 oder 72 Stunden bei 6°C im Kühlschrank gereift werden.

Technische Details:

• Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort bei 18°/20°C und einer maximalen Luftfeuchtigkeit von 45% lagern.
• Allergene: Enthält Gluten, Soja und wird in einer Einrichtung verarbeitet, die auch Milchprodukte und Lupinen verarbeitet.

Lagerungshinweise: Um eine optimale Leistung zu gewährleisten, lagern Sie das Mehl an einem kühlen, trockenen Ort bei 18°/20°C und einer maximalen Luftfeuchtigkeit von 45%. Falsche Lagerung kann die Verwendung während der Verarbeitung beeinträchtigen.

Ideale Verwendung von Moreschina Mehl:

• Pizza
• Focaccia
• Brot
• Hefeteiggebäck
• Blätterteig