MOLINO VIGEVANO PIUMA MEHL 25 KG

Das Molino Vigevano Piuma Mehl ist ein hochwertiges Produkt, das exzellente Ergebnisse in der Küche und Pizzeria garantiert. Dank einer einzigartigen Mischung aus Weichweizenmehl Typ 00 und natürlichen Zutaten ist es ideal für die Herstellung von weichen, leichten und leicht verdaulichen Teigen.
Pizza Piuma wird mit einem besonderen, hochwertigen Weichweizenmehl Typ 00 hergestellt, dem natürliche Zutaten wie Magermilchpulver, Sojalecithin und Malz beigemischt werden, die das Endprodukt extrem weich und leicht machen.

Hauptmerkmale:

• Hochwertige Zusammensetzung: Die Mischung enthält Magermilchpulver, Sojalecithin und Malz, die dazu beitragen, dass das Endprodukt extrem weich und leicht wird.
• Perfekte Gärung: Dank des vitalen Weizenkeims sind die Teige besonders gut verdaulich und gut gereift, was eine gleichmäßige Gärung fördert.
• Vielseitigkeit: Perfekt für Rezepte wie Genueser oder Pugliese Focaccia, Pizza aus dem Blech, Burgerbrötchen und Röstereiprodukte.

Allergene: Enthält GLUTEN, MILCH. Kann Spuren von EIERN, ERDNÜSSEN, SOJA, HASSELNÜSSEN, WALNÜSSEN, PISTAZIEN, MANDELN, SESAM, LUPINEN, SENF enthalten.

Lagerung:
Um die Qualität des Mehls zu erhalten, wird empfohlen, es an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 18°C und 20°C und einer maximalen Luftfeuchtigkeit von 45% zu lagern. Eine falsche Lagerung könnte die Verarbeitungseigenschaften beeinträchtigen.

Verwendung:
Das Molino Vigevano Piuma Mehl ist ideal für:

• Voluminöse und weiche Teige: Perfekt für Pizzaschnitten und Focaccias mit einer feinen, gleichmäßigen Porosität.
• Kurze Gärzeiten: Entwickelt für Rezepte, die kurze Gärzeiten erfordern.
• Backwaren: Wie Focaccia und weiche Brötchen, wie Burgerbrötchen.

Mit Molino Vigevano Piuma Mehl wird jeder Teig zu einem einzigartigen Erlebnis, das hochwertige Ergebnisse und ein Produkt mit authentischem Geschmack und unvergleichlicher Konsistenz garantiert.