LESSINIA-KÄSE MIT SCHNITTLAUCH STÜCK

Ein Käse-Spezialität aus Lessinia, hergestellt aus hochwertiger Kuhmilch und verfeinert mit dem einzigartigen Geschmack von Schnittlauch. Dieser handwerklich hergestellte Käse zeichnet sich durch sein typisches Aroma und seinen süßen, zarten Geschmack aus, der perfekt ist, um Gerichte und Käseplatten mit einem Hauch von Authentizität zu bereichern.

Hauptmerkmale:

• Milch aus Lessinia: Hochwertiges Rohmaterial aus den Veroneser Bergen.
• Schnittlauch im Teig: Handwerklich verarbeitet mit frischem Schnittlauch, der während der Produktion hinzugefügt und nach der Reifung um den Käse gewickelt wird.
• Reifung: Von 2 bis 6 Monaten, um den Geschmack und die Textur zu verstärken.
• Typische Form: Erinnert an den traditionellen "Canestrato," eine Anspielung auf die lokale Käseherstellung.

Der Schnittlauchkäse ist perfekt für:

• Gourmet-Käseplatten
• Zum Würzen von Salaten, Pizzen und Focaccias
• Begleitung von aromatischen Weißweinen oder handwerklich gebrauten Bieren

Ein vielseitiger Käse, ideal für Pizzerien, Restaurants und Feinkostgeschäfte, die ihren Kunden ein lokales Produkt mit einzigartigem und unverwechselbarem Geschmack bieten möchten. Perfekt, um Ihre kulinarischen Kreationen zu verfeinern.