LEMADY-HEFETEIG FÜR NATÜRLICHE GÄRUNG 1KG

Produktmerkmale:

• Getrockneter Weizensauerteig: Gewährleistet eine optimale Struktur für den Pizzateig.
• Markante Luftigkeit: Perfekt für eine leichte und weiche Pizza.
• Mehr Volumen beim Backen: Sorgt für eine fluffige und gut gegangene Pizza.
• Lange Haltbarkeit des Teigs: Hält den Teig länger frisch und gebrauchsfertig.
• Verstärkte Aromen und Geschmacksrichtungen: Bietet ein unwiderstehliches Aroma und Geschmack.

Anwendungshinweise:

• Dosierung für starke Mehle mit Standard-Hydration: Verwenden Sie 2-5 g pro kg Mehl.
• Dosierung für Mehle mit mittlerem und niedrigem Proteingehalt: Für "halbvollkorn" und Vollkornmehle sowie für Teige mit hoher Hydration verwenden Sie mehr als 10 g pro kg Mehl.
• Wichtiger Hinweis: Dieses Produkt ersetzt nicht die Bierhefe.

Warum Lemady Hefe von 5 Stagioni wählen?

Lemady Hefe von 5 Stagioni ist die ideale Wahl für Profis in der Gastronomie, die die Qualität ihrer Pizzateige verbessern möchten. Dank seiner fortschrittlichen Formel gewährleistet diese Hefe perfekt strukturierte Teige mit markanter Luftigkeit und außergewöhnlichem Volumen beim Backen. Fügen Sie Lemady Hefe Ihrer Küche hinzu und bieten Sie Ihren Kunden eine Pizza mit unverwechselbarem Geschmack und Aroma.