GEREIFTE COPPA HALBE STÜCK (CAPOCOLLO)

Die gereifte Coppa, auch als Capocollo bekannt, ist ein Schnitt aus gemischtem Schweinefleisch (mager und fett), gesalzen und nach traditioneller Methode gereift. Wir bieten ein Produkt mit einem einzigartigen Geschmack, das gleichzeitig duftend und zart ist, dank der sorgfältigen Reifung.

Hauptmerkmale:

• Ausgewählte Herkunft: Hergestellt aus italienischem Schweinefleisch, mit wenig Salz und natürlichen Kräutern verarbeitet und in einem natürlichen Wurstgehäuse abgefüllt.
• Einzigartiger Geschmack: Duftend und zart, das Ergebnis einer traditionellen und sorgfältigen Reifung.
• Verwendung: Zum rohen Verzehr, ohne die äußere Haut, dünn geschnitten serviert.

Empfohlene Verwendung:

• Für Pizzerien: Perfekt als Zutat für Gourmet-Pizzen, die einen einzigartigen und traditionellen Geschmack verleihen.
• Für Restaurants: Als Vorspeise oder in gemischten Wurstplatten servieren, um den Kunden ein authentisches und hochwertiges kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Mit der gereiften Coppa können Sie Ihren Kunden ein authentisches Gourmet-Produkt anbieten, das ideal ist, um kulinarische Kreationen zu bereichern und jedem Gericht eine unverwechselbare Note zu verleihen.