COPPA DI PARMA 100% ITALIENISCHES FLEISCH POLTRONIERI HALB VAKUUMVERPACKT

Die Coppa di Parma Poltronieri ist ein hochwertiges, gereiftes Fleisch, das perfekt für Pizzerien, Restaurants und Gastronomieprofis geeignet ist, die ihren Kunden ein authentisches Produkt mit unverwechselbarem Geschmack bieten möchten. Auch bekannt als Capocollo oder Capicola in anderen Regionen, stammt diese Coppa aus dem anatomischen Schnitt des oberen Teils des Schweinehalses.

Hauptmerkmale:

• Handwerkliche Produktion: Hergestellt aus 100% italienischem Schweinefleisch von Höfen, die den Vorschriften von Parma und San Daniele entsprechen.
• Traditionelle Verarbeitung: Das Fleisch wird gesalzen, mit Gewürzen und Salz massiert, in Naturdärme gefüllt und etwa 3 Monate lang gereift.

Vorteile für Pizzerien und Restaurants:

• Vielseitigkeit: Perfekt, um Gourmet-Pizzen zu verfeinern, köstliche Vorspeisen zuzubereiten oder Hauptgerichte zu begleiten, und bietet einen Geschmack, der selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt.
• Bereit zur Verwendung: Vakuumverpackt für eine praktische und schnelle Nutzung, was die Küchenabläufe erleichtert und die Serviceeffizienz verbessert.

Empfohlene Verwendung:

• Für Pizzerien: Ideal zum Belegen von Pizzen mit frischen Zutaten, wobei der intensive Geschmack die Qualität der Pizza hebt.
• Für Restaurants: Als Vorspeise, in Hauptgerichten oder auf einer Charcuterie-Platte servieren, für einen Hauch von Exzellenz und Geschmack.

Mit der Coppa di Parma Poltronieri können Sie Ihren Kunden ein authentisches Gourmet-Produkt anbieten, das perfekt geeignet ist, Ihre kulinarischen Kreationen zu bereichern und jedem Gericht eine besondere Note zu verleihen.