ASIAGO ORO NERO DOP 1/4 PZ

Asiago DOP Crosta Nera ist ein halbfester Tischkäse, der aus Kuhmilch hergestellt wird und aus dem im DOP-Spezifikationsgebiet festgelegten Gebiet stammt.

Käsemerkmale:

• Rinde: Dünn und elastisch, behandelt mit farbiger Paraffin, um die charakteristische schwarze Farbe zu erhalten und die Haltbarkeit zu verbessern. Nicht essbar.
• Teig: Weiß oder leicht strohfarben, mit ausgeprägten und unregelmäßigen Löchern.

Details und Vorteile:

• Qualität: Hergestellt nach den Traditionen des DOP-Gebiets, wodurch ein hochwertiges Produkt mit authentischem Geschmack garantiert wird.
• Haltbarkeit: Die farbige Paraffinschicht auf der Rinde verbessert die Haltbarkeit des Produkts und bewahrt seine Eigenschaften.
• Vielseitigkeit: Ideal als Tischauswahl oder zur Verwendung in verschiedenen kulinarischen Zubereitungen.

Lagerung:

• Verpackung: Vakuumverpackt, um Frische zu gewährleisten und das Produkt zu schützen.

Ideal Für:

• Gastronomen und Köche: Perfekt für diejenigen, die einen hochwertigen, charakteristischen Käse suchen, der sowohl zum direkten Verzehr als auch für verschiedene Rezepte geeignet ist.