AKTIVE SAUERTEIGHEFE SARTORI 500G

Sartori Sauerteighefe 500g

Beschreibung:

Sartori Sauerteighefe ist ein Pulverprodukt, das speziell für das Backen und die Konditorei entwickelt wurde. Sie stammt aus der biologischen Fermentation von Weizenmehlen und wird bei niedrigen Temperaturen getrocknet, um ihre natürlichen Eigenschaften zu bewahren. Die enzymatische Stabilisierung des Mehls in Verbindung mit der Hefe trägt dazu bei, hochwertige Endprodukte zu erzielen.

Produkteigenschaften:

• Gewicht: 500g
• Herkunft: Aus biologischer Fermentation von Weizenmehlen
• Enzymatische Stabilisierung: Hilft dabei, hochwertige Produkte zu erzeugen
• Trocknungsprozess: Niedrigtemperatur-Trocknung zur Bewahrung der natürlichen Eigenschaften

Vorteile:

• Hohe Qualität: Biologische Fermentation und Niedrigtemperatur-Trocknung garantieren ein Produkt von hoher Qualität
• Vielseitigkeit: Geeignet für Backwaren und Konditoreiprodukte
• Praktisch: Pulverform, leicht zu dosieren und zu verwenden

Verwendungshinweise:

• Vorgeschlagene Menge: Verwenden Sie zwischen 2% und 5% des Gewichts des Mehls, abhängig von der Fermentationszeit, der Mehlart und dem Knetprozess
• Arbeits-Temperatur: Bei Raumtemperatur (20/25°C) arbeiten

Lagerung:

• Ort: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor Sonnenlicht schützen
• Verpackung: Nach jedem Gebrauch die Verpackung wieder verschließen

Die Sartori Sauerteighefe 500g ist ein unverzichtbarer Helfer für alle, die qualitativ hochwertige Backwaren, sowohl süß als auch herzhaft, erzielen möchten. Ihre biologische Fermentation und der Niedrigtemperatur-Trocknungsprozess garantieren eine natürliche Hefe mit ausgezeichneten Eigenschaften, die einfach zu verwenden und zu lagern ist.