FARINA '0' TASTE MOLINO MAGRI 25KG

Farina 0 Taste Molino Magri wird aus einer Auswahl europäischer und außereuropäischer Getreidesorten hergestellt und wurde speziell für die Anforderungen professioneller Pizzerien entwickelt. Sie ermöglicht die Herstellung von elastischen, dehnbaren, weichen und aromatischen Teigen.

Ein vielseitiges Mehl, das sich besonders für traditionelle Pizza, dünne Pizza und neapolitanische Pizza eignet. Eine gute Wahl für Profis, die Wert auf hochwertige Teige mit mittlerer Gärung legen.

Produkteigenschaften

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  Typ: Weichweizenmehl Type 0

  
  


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  Mehlstärke: W 310

  
  


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  Proteingehalt: 13 %

  
  


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  Teigeigenschaften: elastisch und dehnbar

  
  


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  Ergebnis: weiche und aromatische Teige

  
  


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  Gärung: mittel

  
  


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  Verpackung: 25-kg-Sack

  
  

Professionelle Verwendung

Farina 0 Taste Molino Magri eignet sich für den täglichen Einsatz in Pizzerien und zur Zubereitung verschiedener Pizzasorten.

Ideal für:

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  Klassische traditionelle Pizza

  
  


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  Dünne Pizza

  
  


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  Neapolitanische Pizza

  
  

Ihre technischen Eigenschaften machen sie zu einer vielseitigen Wahl für Profis, die ein elastisches, gut zu verarbeitendes und geschmackvolles Teigprodukt suchen.

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