Vi raccontiamo la storia della Pizza

Come noto la pizza margherita è chiamata così in onore di Margherita di Savoia, consorte di re Umberto I. Ma facciamo un passo a ritroso… La pizza ha origini antichissime, l’usanza

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Oggi parliamo di… Carciofi

  La Cynara scolymus, conosciuta come carciofo, è una pianta della famiglia Asteraeae coltivata in Italia e in altri Paesi per uso alimentare e medicinale. Descrizione Il carciofo è una

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Oggi parliamo di… Funghi Champignon

  L’Agricus Bisporus, comunemente chiamato fungo Champignon o Prataiolo bianco, è tra i funghi più utilizzati nella cucina quotidiana ed è reperibile tutto l’anno. Questa tipologia particolare di funghi è la

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Pizza napoletana, patrimonio dell’Unesco: orgoglio italiano.

7 Dicembre 2017. Jeju, Corea del Sud. Il Comitato per la Salvaguardia del Patrimonio Culturale si è riunito il 7 Dicembre 2017 ed ha proclamato la pizza napoletana patrimonio dell’Unesco,

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