Una ricetta semplice semplice, ma buona buona.

Torta salata con zucchine, melanzane e peperoni                    Dose per una torta salata Ø 26-28 cm Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo

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Come si festeggia e cosa si mangia a Carnevale nel Bel Paese

Carnevale italiano: tra tradizione e gastronomia Il Carnevale, festeggiato in tutto il mondo con feste, maschere, sfilate di carri allegorici e danze, è il periodo che segue l’epifania e precede

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Vi sveliamo una ricetta buonissima: CREPE CON RICOTTA E FUNGHI CHAMPIGNON

Preparazione: 20 minuti Cottura: 20 Esecuzione: facile Dosi per quattro persone Ingredienti 1/2 L di latte 2 uova 100 g di farina bianca “00” 100 g di farina d’avena 6

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Come viene prodotta la mozzarella di bufala campana d.o.p.

Filtraggio del latte di bufala Il latte utilizzato per essere trasformato in mozzarella, proveniente da allevamenti bufalini attentamente selezionati, deve essere consegnato al caseificio entro 12 ore dalla mungitura ed

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Vi raccontiamo la storia della Pizza

Come noto la pizza margherita è chiamata così in onore di Margherita di Savoia, consorte di re Umberto I. Ma facciamo un passo a ritroso… La pizza ha origini antichissime, l’usanza

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Oggi parliamo di… Carciofi

  La Cynara scolymus, conosciuta come carciofo, è una pianta della famiglia Asteraeae coltivata in Italia e in altri Paesi per uso alimentare e medicinale. Descrizione Il carciofo è una

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Oggi parliamo di… Funghi Champignon

  L’Agricus Bisporus, comunemente chiamato fungo Champignon o Prataiolo bianco, è tra i funghi più utilizzati nella cucina quotidiana ed è reperibile tutto l’anno. Questa tipologia particolare di funghi è la

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Pizza napoletana, patrimonio dell’Unesco: orgoglio italiano.

7 Dicembre 2017. Jeju, Corea del Sud. Il Comitato per la Salvaguardia del Patrimonio Culturale si è riunito il 7 Dicembre 2017 ed ha proclamato la pizza napoletana patrimonio dell’Unesco,

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